7 de setembro de 2011

BRUSCHETA DE MAÇÃ GOLD COM SALADA DE ALFACE AMERICANO E CASTANHA DE CAJÚ


QUANTIDADE INGREDIENTE

03 Pão ciabattas
01 Maçã Gold em rodelas
Q/B Mel
40g Castanha de cajú
01 Alho
Q/B Azeite
40g Manteiga
50g Queijo mussarela


Foi preparada a Mise en place para as Bruscheta de maçã gold: pão ciabattas, maçã, mel, castanha moida, alho picado, azeite, manteiga, queijo mussarela e por ultimo o parmesão ralado.
Primeiro pincelamos o pão com azeite e alho depois colocamos uma rodela de maça glacêada, um pedaço de queijo mussarela, queijo parmesão ralado e um filete de mel depois levamos para gratinar.

Enviado Por Carla Souza


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